Quinta do Olivardo, cave et restaurant
Publicado por: Toni Martins em 2022-02-14
Comme je suis portugaise, je me devais de venir découvrir ce petit coin du Portugal. Le sentiment est que nous sommes dans une ferme au nord du Portugal, (malgré la référence à l'espace comme un paysage de l'île de Madère) avec des vignes, une cave à vin et surtout avec une cuisine très portugaise. Le Quinta do Olivardo est situé à São Roque, à environ 60 km de São Paulo. J'ai été agréablement surpris, des plats très bien préparés suivant les recettes originales et réelles sans changement de saveurs, les pâtisseries à la morue comme ma mère en faisait, les tartes à la crème fraîchement préparées avec une saveur égale au meilleur que vous pouvez manger au Portugal et la variété des plats de morue est alléchante. Ils servent aussi des sardines grillées, mais je laisse le soin à ceux qui ne connaissent pas car les sardines surgelées, bien qu'importées, n'ont rien à voir avec celles que l'on mange dans le pays. On y sert également les fameuses brochettes madériennes au bois de laurier. Concernant les vins produits dans le chai de la ferme, bon, pour ceux qui ne connaissent pas le vin je crois qu'ils peuvent en boire mais honnêtement je ne suis pas à mon goût, le soleil manque d'abondance et il pleut beaucoup ce qui fait les raisins ne sont pas en mesure de donner le bon arôme au vin, mais sinon c'est un endroit très agréable, un très bon espace pour les familles avec enfants pour passer la journée, il dispose de plusieurs équipements pour profiter de l'espace. Ce que j'ai trouvé intéressant, c'est quand j'ai demandé au propriétaire de quelle région du Portugal il venait et dans laquelle il a répondu qu'il n'était jamais allé au Portugal, apparemment sa femme est la descendante. ROUTE DES VINS KM4- SÃO ROQUE-SP HEURES DE SERVICE du lundi au vendredi, de 10h à 17h Samedi, dimanche et jours fériés de 10h à 18h (11) 4711-1100 | 4711.1923 WhatsApp : (11) 97088-5401
Fotos: Toni Martins Ver localização
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São Roque . São Paulo . Brasil
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